Eigelb mit Zucker cremig rühren, Mascarpone unterheben.
Das Rezept.
Schritt für Schritt
Zum Tiramisuglück
Schritt 1
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig in die Masse heben.
Schritt 3
Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Espresso (ggf. mit Amaretto) tauchen und in einer Form schichten.
Schritt 4
Mascarpone-Creme darüber verteilen. Diesen Vorgang wiederholen.
Schritt 5
Mit Kakao bestreuen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kaltstellen.


